本当にブラックコーヒーは身体に良くないのか? 効果やおすすめの飲み方を紹介

コーヒー本来の風味や味を楽しむため、あるいはダイエットのためにブラックコーヒーを飲むという方も多いと思います。
ブラックコーヒーはカロリーが低く、さまざまな健康効果が期待できるといわれています。
しかし、具体的にどんな効果があるのか知ってますか?

本サイトでは、ブラックコーヒーが身体に与える効果やメリット・デメリットについて。さらに正しい飲み方について紹介します。

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ブラックコーヒーとはどんなコーヒーのこと？

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ブラックコーヒーの期待できる効果とは

ブラックコーヒーは、健康と美容の強い味方なにです。

コーヒーに含まれるカフェインには、集中力と気分転換を高める効果があり、 適量のカフェイン摂取は、リフレッシュ効果も期待できるようです。

さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれており、活性酸素による老化や疾病を予防する効果があるとのこと。

カフェインによる効果

 

カフェインには覚醒作用があり、頭がスッキリして、記憶力や計算力がアップする。

また、疲労感を軽減させるなどの効果があると言われてます。

さらに、利尿作用や血管拡張作用により、むくみや冷え性の改善効果も期待できるでしょう。

カフェインには、脂質の代謝を高める効果や運動能力を高める効果もあり、また、体重減少や脂肪減少効果を出すには、 コーヒーと運動をセットにするのがおすすめで、運動の30分～1時間前にコーヒーを飲むと、脂肪燃焼効果が高まります。

【参考文献】

コーヒーの健康効果とは｜健康長寿ネット

コーヒーの香りが集中度としての情報処理能力に与える効果｜北見由奈,奈良英侃

クロロゲン酸による効果

クロロゲン酸には高い抗酸化作用があり、女性にうれしいシミの予防効果やアンチエイジング効果があるといわれているのです。

また、肝臓での脂質代謝を活性化させ、脂肪が燃焼燃しやすい体作りに効果的があるとのこと。
クロロゲン酸とカフェインのダブル作用により、高いダイエット効果が期待できるのです。

さらに、血液をサラサラにする効果もあるため、美容と健康に大きく影響を与える成分といえるのです。

【参考文献】

コーヒーの成分｜知る・楽しむ｜コーヒーはUCC上島珈琲

ポリフェノールの種類と効果と摂取方法｜健康長寿ネット

ブラックコーヒーを飲むときの注意点とは

ブラックコーヒーにはいろいろな効果がありますが、飲み方によっては効果がなく健康に害をおよぼす可能性があるので注意が必要です。

胃腸に刺激を与える

ブラックコーヒーに含まれるカフェインや酸性物質は個人差によりますが、胃腸を刺激することがあります。

そのため、胃腸の弱い人や胃酸過多の人がブラックコーヒーを飲むと、胃腸の不快感を引き起こす恐れがあるので注意が必要です。

また、胃腸が丈夫な人も長期間にわたって大量に摂取すると、胃腸のトラブルを引き起こす可能性もありますので注意してください。

睡眠に悪影響を与える

ブラックコーヒーに含まれるカフェインは、覚醒作用があるため、過剰な摂取は睡眠に悪影響を与える可能性があります。

また、個人差はありますが、就寝前に摂取すると眠りが浅くなるという人もいるため、注意が必要です。

口臭の悪化

コーヒーは酸味成分も加わり口腔内のPhを酸性にするのって知ってますか?

その酸性状態が口腔内細菌は逆に増え、口臭を悪化させるのです。

特に 空腹のままコーヒーを飲むと口腔内の酸性化はさらに増した状態で、口臭は強くなります。

さらに口が乾きやすい人は飲み方に注意が必要です。

ブラックコーヒーのおすすめの飲み方とは ?

「ブラックコーヒー」にもいろいろな豆の種類があります。いろいろな豆の種類を試しながら、お気に入りの一杯を見つけることをおすすめします。これは、豆の産地や淹れ方などによって、苦味・酸味が微妙な違いがあるのです。

純粋な美味しいブラックコーヒーと出会いやすいのは、自分でコーヒー粉から淹れる方法！コーヒー豆の種類や淹れ方（焙煎の度合い・挽き加減・抽出器具・抽出時間）を自由に決めながら、淹れたての本格ブラックコーヒーを味わいましょう。

豆の種類を知る

ブラックコーヒーを自分で淹れている人は、コーヒー豆やコーヒー粉を買うときに種類を変えてて色々と試して、自分好みの選びましょう。

この自分好みの「豆の種類」を選ぶのもコーヒー通には楽しいこと間違えなしです。

ここで、日本で手に入る一般的なコーヒー豆の種類は、大きく分けて「アラビカ種」「カネフォラ種（ロブスタ）」の2つあるって知ってますか?

 

コーヒー豆の生産国の違い

コーヒー豆は、同じ品種でも、産地によって風味が異なります。

コーヒー豆は、アフリカや南米などの産地が有名ですが、実は、インドネシアやベトナム、フィリピンなどの東南アジアでも、栽培されています。さまざまな産地の コーヒーを飲み比べてみるのもおすすめです

焙煎度

焙煎とは コーヒーの生豆を煎る作業のことです。

同じ品種のコーヒー豆でも、焙煎度合いによって、風味が変わります。

市販のレギュラー コーヒーの多くが中煎りで、酸味と苦味のバランスが取れており、日本人に馴染み深い焙煎度合いとなっています。

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豆の保存方法

コーヒー豆は、酸素、紫外線や高温多湿によって鮮度が落ちてしまいます。

コーヒー豆は、適切に保存することが大切です。直射日光が当たらない場所、空気が入りづらい密着性の高い容器で保存がおすすめ。

基本的には常温保存し、1週間で飲みきれない場合は冷凍保存も可能です。冷蔵庫や冷凍庫は、日光が当たらず、温度や湿度が一定のため、 コーヒー豆の保存に適しています。

ブラックコーヒーのおすすめのまとめ

今回のブラックコーヒーが身体への「効果」・「注意点」・「おすすめの飲み方」について紹介しました。
ブラックコーヒーを飲んだり香りを嗅いだりすることで、脂肪燃焼効果やリラックス効果などが期待できます。

しかし、飲み方次第では身体にへの影響にも注意が必要です。

ブラックコーヒーの「飲む量」・「タイミング」・「美味しい飲みん方」を考えて、自分に合った効果を試してみてください。

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